비타민 기본 상식 Q&A (건강하게 복용하기)

📝 비타민 상식

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아무리 몸에 좋은 것도 너무 과하게 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 섭취 전에 꼼꼼하게 알아보고 점차 용량을 늘려나가는 식으로 접근하여 건강을 지키는 것이 가장 중요합니다.

📖 지용성 비타민은 무엇인가요?

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비타민은 크게 지용성과 수용성으로 분류됩니다. 이 중 지용성 비타민은 지방(지질)에 용해됩니다. 비타민 A, D, E, K가 지용성 비타민에 해당합니다.

📖 지용성 비타민은 어디에 축적되나요?

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지용성 비타민은 간 및 지방 조직에 저장됩니다. 그렇기 때문에 매일 섭취할 필요가 없으며, 비타민 A나 D를 과하게 섭취하여 체내에 축적될 경우 부작용이 발생할 가능성이 있습니다.

📖 지용성 비타민은 조리 시 파괴되나요?

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지용성 비타민은 조리 시 파괴되지 않습니다.

📖 수용성 비타민은 무엇인가요?

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지용성 비타민과 다르게 수용성 비타민은 물에 용해됩니다. 비타민 B군과 C가 수용성 비타민에 해당합니다.

📖 수용성 비타민 과다 섭취 시 체내에 축적되나요?

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수용성 비타민은 물에 잘 녹기 때문에 일정 수준 이상 섭취 시 소변으로 배출됩니다.

📖 비타민 B군에는 어떤 것들이 있나요?

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비타민 B의 종류는 총 8가지입니다. 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B3(나이아신), 비타민 B5(판토텐산), 비타민 B6(피리독신), 비타민 B7(비오틴), 비타민 B9(엽산), 비타민 B12(코발라민)가 이에 해당됩니다.

📖 비타민 C 고용량 복용 시 부작용이 있나요?

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비타민 C 고용량 (1000~3000mg/일) 복용 시 신장 결석을 초래할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 신결석 환자의 경우 비타민 C 고용량 복용이 권장되지 않습니다.

📖 루테인이 함유된 식품에는 어떤 것들이 있을까요?

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루테인이 함유된 식품 중에는 시금치, 케일, 깻잎, 브로콜리, 키위, 메론, 매실, 아보카도, 순무잎, 상추, 브로콜리, 완두콩, 바질, 방울양배추, 파, 아스파라거스 등이 있습니다. 이 중 케일이 가장 높은 함유량을 보이고 있습니다.

📖 베타카로틴(비타민 A의 전구체) 고용량 복용 시 어떤 부작용이 있나요?

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베타카로틴 고용량 복용 시 흡연자의 경우 폐암 위험 확률이 높아질 수 있다고 합니다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로 섭취 시 체내에서 비타민 A로 전환되지만 전환율에 대해서는 의견이 분분합니다.

📖 mcg, mg, IU가 무엇인가요?

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IU는 국제 단위로 물질의 절대적인 양을 표시하는 것이 아닌 인체에 효력을 발생시킬 수 있는 양을 나타내는 단위입니다. 비타민 종류에 따라 환산율이 다르기 때문에 아래 웹사이트를 참고바랍니다.

* 1,000mcg(microgram) = 1mg(milligrams)

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